# לז

> מקור: https://rabenu.app/books/orach-chaim2/1518-2/65/37/

וְנַחֲזֹר לָעִנְיָן שֶׁהִתְחַלְנוּ. וְזֶה בְּחִינַת מַה שֶּׁאָמְרוּ רַבּוֹתֵינוּ זַ"ל לְעִנְיַן 'מֵהֵיכָן קָשָׁרִית הַמּוֹצִיא', שֶׁהֵשִׁיבוֹ: 'מֵהֵיכָא דְּקָדִים בִּשּׁוּלָא', הַיְנוּ כִּי גַּם הַבִּשּׁוּל וְהָאֲפִיָּה עַל הָאֵשׁ הוּא בְּחִינַת בֵּרוּר, כִּי מֵחֲמַת חֵטְא אָדָם הָרִאשׁוֹן שֶׁהָיָה עַל־יְדֵי אֲכִילָה, שֶׁמֵּחֲמַת זֶה נָפְלוּ כָּל הַדְּבָרִים אֶל הַקְּלִפָּה, בִּפְרָט הַלֶּחֶם, שֶׁמֵּחֲמַת זֶה צְרִיכִין כַּמָּה יְגִיעוֹת וּמְלָאכוֹת, קֹדֶם שֶׁמְּתַקְּנִים וּמְבָרְרִים הַלֶּחֶם שֶׁיִּהְיֶה רָאוּי לְמַאֲכַל אָדָם. וּבִשְׁבִיל זֶה צְרִיכִין הַבִּשּׁוּל וְהָאֲפִיָּה, כִּי עַל־יְדֵי הָאֲפִיָּה וְהַבִּשּׁוּל בָּאֵשׁ מְבַטְּלִין וְשׂוֹרְפִין הָרַע הַנֶּאֱחָז בְּהַלֶּחֶם קֹדֶם הָאֲפִיָּה, שֶׁמֵּחֲמַת זֶה אֵינוֹ רָאוּי לְמַאֲכַל אָדָם קֹדֶם הָאֲפִיָּה, כִּי הָאֲפִיָּה וְהַבִּשּׁוּל בָּאֵשׁ הוּא תִּקּוּן וּבֵרוּר הַלֶּחֶם וְהַמַּאֲכָל, מֵהַקְּלִפָּה וְהָרַע הַנֶּאֱחָז בּוֹ, שֶׁנִּשְׂרָף וְנִתְבַּטֵּל עַל־יְדֵי הָאֵשׁ, כִּי "מֵהָאֵשׁ יָצָאוּ וְהָאֵשׁ תֹּאכְלֵם" (יְחֶזְקֵאל טו, ז), וְעִקַּר הַתִּקּוּן הוּא עַל־יְדֵי כֹּחַ הַתּוֹרָה שֶׁנִּקְרֵאת 'אֵשׁ', כְּמוֹ שֶׁכָּתוּב (יִרְמְיָה כג, כט): "הֲלוֹא כֹה דְּבָרִי כָּאֵשׁ נְאֻם ה' וּכְפַטִּישׁ יְפֹצֵץ סָלַע". כִּי עִקַּר הַתִּקּוּן הַנַּעֲשֶׂה עַל־יְדֵי כָּל הַבֵּרוּרִים שֶׁל הַתְּבוּאָה וְהַלֶּחֶם, שֶׁהֵם כָּל הַמְלָאכוֹת שֶׁעוֹשִׂין בְּהַתְּבוּאָה וְהַלֶּחֶם, עִקַּר הַתִּקּוּן נַעֲשֶׂה עַל־יְדֵי הַתּוֹרָה, שֶׁהֵם כָּל הַמִּצְווֹת הַתְּלוּיוֹת בְּכָל הַמְלָאכוֹת שֶׁל הַתְּבוּאָה וְהַלֶּחֶם, כִּי יֵשׁ עֶשֶׂר מִצְווֹת בַּפַּת, כְּגוֹן "לֹא תַחֲרֹשׁ בְּשׁוֹר וּבַחֲמוֹר", וְ"לֹא תִזְרַע כִּלְאַיִם" וְכוּ', כַּמּוּבָא (אֹרַח חַיִּים, סִימָן קסז, סְעִיף ד). וְזֶה (תְּהִלִּים מ, ט): "וְתוֹרָתְךָ בְּתוֹךְ מֵעָי". וּפֵרֵשׁ רַשִׁ"י: 'כָּל מַאֲכָלִי עַל פִּיךָ'. כִּי עִקַּר תִּקּוּן הַמַּאֲכָל הוּא עַל־יְדֵי הַתּוֹרָה כַּנַּ"ל.

וְעַל־כֵּן צְרִיכִין לִפְרֹס הַמּוֹצִיא מֵהֵיכָא דְּקָדִים בִּשּׁוּלָא - כִּי עִקַּר גְּמַר הַלֶּחֶם שֶׁיִּהְיֶה רָאוּי לַאֲכִילָה הוּא בִּשְׁעַת הַבִּשּׁוּל וְהָאֲפִיָּה, שֶׁאָז נִגְמָר בֵּרוּר הַתְּבוּאָה, עַד שֶׁנַּעֲשֶׂה לֶחֶם שֶׁרָאוּי לְמַאֲכַל אָדָם, אֲבָל אַחַר־כָּךְ, אֲפִלּוּ כְּשֶׁכְּבָר נַעֲשֶׂה לֶחֶם עֲדַיִן צְרִיכִין בֵּרוּר גָּדוֹל בִּשְׁעַת הָאֲכִילָה בְּעַצְמָהּ, שֶׁאָז עִקַּר הַבֵּרוּר כַּנַּ"ל. שֶׁבִּשְׁבִיל זֶה נִתְקַשּׁוּ רַבּוֹתֵינוּ זַ"ל מְאֹד בָּזֶה מֵהֵיכָן לִבְצֹעַ פְּרוּסַת הַמּוֹצִיא, כִּי הוּא עֲבוֹדָה גְּדוֹלָה, מֵחֲמַת שֶׁאָז עִקַּר שְׁלֵמוּת הַבֵּרוּר הָאַחֲרוֹן וְכוּ' וְכַנַּ"ל. וְעַל־כֵּן הֱשִׁיבוֹ שָׁם: מֵהֵיכָא דְּקָדִים בִּשּׁוּלָא - הַיְנוּ מִמָּקוֹם שֶׁהִקְדִּים הַפַּת לְהִתְבַּשֵּׁל בַּתַּנּוּר שֶׁאָז נִגְמָר בֵּרוּרוֹ שֶׁמִּבַּחוּץ, דְּהַיְנוּ שֶׁנַּעֲשֶׂה לֶחֶם גָּמוּר שֶׁרָאוּי לַאֲכִילָה. וְעַל־כֵּן בְּוַדַּאי בְּאוֹתוֹ חֵלֶק מֵהַפַּת שֶׁהִתְחִיל לִגְמֹר בֵּרוּר הַלֶּחֶם שֶׁמִּבַּחוּץ, שָׁם צְרִיכִין לִפְרֹס הַמּוֹצִיא כְּדֵי לֶאֱכֹל מֵהַפַּת, שֶׁאָז עִקַּר שְׁלֵמוּת הַבֵּרוּר הָאַחֲרוֹן שֶׁנַּעֲשֶׂה בִּפְנִים בְּתוֹךְ הָאָדָם עַצְמוֹ שֶׁזֶּהוּ עִקַּר הַבֵּרוּר, כִּי הַבֵּרוּר שֶׁבְּקֶרֶב הָאָדָם צְרִיכִין לְהַתְחִילוֹ מִמָּקוֹם שֶׁהִתְחִיל גְּמַר הַבֵּרוּר שֶׁל הָאֲפִיָּה וְהַבִּשּׁוּל שֶׁאָז נִגְמַר הַלֶּחֶם, כִּי מֵאַחַר שֶׁשָּׁם הִקְדִּים לְהִתְבַּשֵּׁל וְנִגְמַר שָׁם תְּחִלָּה הַבֵּרוּר שֶׁמִּבַּחוּץ קֹדֶם לִשְׁאָר הַלֶּחֶם, בְּוַדַּאי רָאוּי לְהַתְחִיל מִכָּאן עִקַּר הַבֵּרוּר שֶׁבִּפְנִים שֶׁהוּא אֲכִילַת פְּרוּסַת הַמּוֹצִיא. וְעַל־כֵּן שָׁם צְרִיכִין לִבְצֹעַ לְבִרְכַּת הַמּוֹצִיא, שֶׁאָז מַתְחִיל עִקַּר הַבֵּרוּר הָאַחֲרוֹן שֶׁבִּפְנִים שֶׁנַּעֲשֶׂה בְּקֶרֶב הָאָדָם עַל־יְדֵי הָאֲכִילָה כַּנַּ"ל: