וְזֶה בְּחִינַת נִסּוּךְ הַמַּיִם בֶּחָג (סֻכָּה מח.), כִּי עַל כָּל הַקָּרְבָּנוֹת הָיוּ מְנַסְּכִין יַיִן, כִּי הַקָּרְבָּנוֹת הֵם תִּקּוּן הַבְּרִית, כִּי הֵם מַכְנִיעִים רוּחַ הַבַּהֲמִיּוּת, שֶׁהוּא פְּגַם הַבְּרִית כַּנַּ"ל, וְזֶה שֶׁכָּתוּב (וַיִּקְרָא יב, יג): "וְלֹא תַשְׁבִּית מֶלַח בְּרִית אֱלֹקֶיךָ מֵעַל קָרְבָּנֶךָ" (עַיֵּן בְּסִימָן כג), וְעַל־כֵּן הָיוּ מְנַסְּכִין אָז יַיִן, כִּי עַל־יְדֵי תִּקּוּן הַבְּרִית נִמְתָּק הַיַּיִן, וַאֲזַי אַדְּרַבָּא, עַל־יְדֵי הַיַּיִן נִתּוֹסֵף הַתִּקּוּן בְּיוֹתֵר, כִּי נִתְרוֹמֵם הַמֹּחַ עַל יָדוֹ, בִּבְחִינַת 'זָכָה נַעֲשֶׂה רֹאשׁ' (יוֹמָא עו:), כַּמּוּבָא בַּמַּאֲמָר הַנַּ"ל. וְזֶהוּ שֶׁאוֹמְרִים שִׁירָה עַל הַיַּיִן (בְּרָכוֹת לה.), הַיְנוּ שִׁירוֹת וְתִשְׁבָּחוֹת לְהַשֵּׁם־יִתְבָּרַךְ, שֶׁהוּא גַּם־כֵּן תִּקּוּן הַכְּלָלִי, עַל־יְדֵי הֲרָמַת הַדַּעַת שֶׁנַּעֲשֶׂה עַל־יְדֵי שֶׁבַח צַדִּיקוֹ שֶׁל עוֹלָם. וְזֶה בְּחִינַת הַשִּׁירָה שֶׁל נְסָכִים שֶׁל הַקָּרְבָּנוֹת, כַּנַּ"ל.
וּמֵחֲמַת שֶׁבְּסֻכּוֹת אָז הוּא בְּחִינַת תִּקּוּן הַבְּרִית בְּיוֹתֵר כַּנַּ"ל, וְאָז נִתְלַבְּנִין וְנִזְדַּכְּכִין הַדָּמִים מְאֹד, עַל־כֵּן מְנַסְּכִין אָז מַיִם וְיַיִן בְּיַחַד, כְּמוֹ שֶׁאָמְרוּ בְּהַמִּשְׁנָה - לְהוֹרוֹת שֶׁנִּמְתָּק הַיַּיִן מְאֹד בְּהַמְתָּקָה יְתֵרָה, עַד שֶׁנִּמְתָּק בִּבְחִינַת מַיִם, כִּי הַמַּיִם הֵם בְּחִינַת חֲסָדִים, וְהֵם הַמְזָגַת וְהַמְתָּקַת הַיַּיִן. וְזֶה שֶׁנִּרְמָז נִסּוּךְ הַמַּיִם בֵּין נִסְכֵּי הַיַּיִן, כְּמוֹ שֶׁדָּרְשׁוּ רַבּוֹתֵינוּ זַ"ל (תַּעֲנִית ב:): 'נֶאֱמַר בַּשֵּׁנִי וְנִסְכֵּיהֶם' וְכוּ'. כִּי נִסּוּךְ הַמַּיִם הוּא מַמְתִּיק אֶת הַיַּיִן, כַּנַּ"ל.
וְעַל־כֵּן שְׂמֵחִים מְאֹד בְּשִׂמְחַת בֵּית הַשּׁוֹאֵבָה, כִּי כְּשֶׁנִּמְתָּק הַיַּיִן אֲזַי הוּא בִּבְחִינַת "יַיִן הַמְשַׂמֵּחַ", וּמִשָּׁם גַּם־כֵּן שִׂמְחַת כָּל הֶחָג - עַל־יְדֵי שֶׁזּוֹכִין לְסֻכָּה שֶׁהוּא בְּחִינַת "אִם לַבִּינָה", שֶׁשָּׁם "יַיִן הַמְשַׂמֵּחַ". וְאָז בְּשִׂמְחַת בֵּית הַשּׁוֹאֵבָה זוֹכִין לְהַשָּׂגַת הַחָכְמָה מְאֹד, כְּמוֹ שֶׁכָּתוּב (יְשַׁעְיָה יב, ג): "וּשְׁאַבְתֶּם מַיִם בְּשָׂשׂוֹן", וְתַרְגּוּמוֹ: 'וּתְקַבְּלוּן אוּלְפַן חֲדַת' (וּתְקַבְּלוּ תּוֹרָה חֲדָשָׁה). כִּי אָז נִתְרוֹמֵם הַמֹּחַ מְאֹד, בִּבְחִינַת 'זָכָה - נַעֲשֶׂה רֹאשׁ' (כְּמוֹ שֶׁמְּבֹאָר שָׁם). וְעַל־כֵּן שְׂמֵחִים בִּשְׁאִיבַת הַמַּיִם, כִּי הֵם בְּחִינַת הַמְתָּקָתוֹ כַּנַּ"ל, וְנַעֲשֶׂה "יַיִן הַמְשַׂמֵּחַ" שֶׁהוּא בְּחִינַת הַשָּׂגַת הַחָכְמָה, כַּמּוּבָא: